Formagella au Piment
à partir de: 6.40 €
Un fromage typique fabriqué à partir du lait produit dans les étables au cœur du parc Alto Garda Bresciano. Fromage à pâte mi-dure auquel on a ajouté des poivrons et du piment.
Variante de Formagella di Tremosine produite avec du lait de vache provenant des exploitations situées au cœur du parc Alto Garda Bresciano, avec l’ajout de poivrons et de piments. Forme cylindrique 16-18 cm. Le scalzo, (la surface latérale d’une meule de fromage que constitue son épaisseur) est de 5-7 cm, pâte molle, petits trous irréguliers, saveur caractéristique délicate.
Fromage emballé sous vide en trois coupes différentes.
Identification sanitaire: CE IT 03/420
Description
| Typologie | Fromage à pâte mi-dure |
| Ingrédients | LAIT, sel, présure, poivre 0,08%, piment Jalapeno 0,05%, enzymes du lait. Croûte non comestible. |
| Zone de production | Plateau de Tremosine dans le parc Alto Garda Bresciano. |
| Assaisonnement | Pas moins de 30 jours. |
| Conservation | +2°C/+4°C |
| Allergènes | Présent sous forme d’ingrédients : LE LAIT, et les produits laitiers (y compris le lactose). Présent dans les traces : aucun. |
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Découpe | 1/4 (±375 gr), 1/2 (±750 gr), Entière (±1,5 kg) |
Expédition et retours
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| Poids | 0 – 10 kg | 10,1 – 15 kg | 15,1 – 30 kg |
| France |
€ 22,00 | € 26,00 | € 28,00 |
Valeurs Nutritionnelles
| Énergie | 1682 Kj (405 Kcal) |
| Graisses | 31 g |
| Dont Saturé | 4,9 g |
| Glucides | 4,9 g |
| Dont Sucres | 0 g |
| Protéine | 27 g |
| Sel | 1,4 g |
