Vinaigre balsamique Nobile 12 travasi
27.10 €
Il convient pour : les légumes grillés ou cuits au barbecue, le saumon fumé, les canapés, les pâtes, les pizzas, le risotto, le poisson, la viande bouillie, rôtie ou grillée, le fromage, la crème glacée, les fraises, le chocolat noir, comme digestif à la fin d’un repas.
Processus de décantation du vinaigre : c’est le principe de base du vieillissement en flux (et non « statique ») du vinaigre Balsamique. Le soutirage est le prélèvement d’une partie du contenu d’un baril pour être réintroduit ( travaso) dans le baril suivant plus petit. Il s’agit donc d’un passage de produit d’un fût à l’autre de la batterie.
Bouteille de 100 ml
Description
| Ingrédients | Moût de raisin acétifié |
| Allergènes | Sulfites |
Indication Géographique Protégée. Acidité 6%.
Informations complémentaires
| Poids | 0.100 kg |
|---|
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| Poids | 0 – 10 kg | 10,1 – 15 kg | 15,1 – 30 kg |
| France |
€ 22,00 | € 26,00 | € 28,00 |
