Vinaigre balsamique “Pregiato” 10 travasi
19.35 €
Il convient pour : les légumes cuits et grillés, les pommes de terre frites ou bouillies, le saumon et les fruits de mer, la pizza, le riz, excellent sur la viande bouillie, rôtie ou grillée, le poisson, le fromage, la crème glacée, la salade de fruits.
Processus de décantation du vinaigre : c’est le principe de base du vieillissement en flux (et non « statique ») du vinaigre Balsamique. Le soutirage est le prélèvement d’une partie du contenu d’un baril pour être réintroduit ( travaso) dans le baril suivant plus petit. Il s’agit donc d’un passage de produit d’un fût à l’autre de la batterie.
Bouteille de 100 ml
Description
| Ingrédients | Moût de raisin acétifié |
| Allergènes | Sulfites |
Indication Géographique Protégée. Acidité 6%.
Informations complémentaires
| Poids | 0.100 kg |
|---|
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| Poids | 0 – 10 kg | 10,1 – 15 kg | 15,1 – 30 kg |
| France |
€ 22,00 | € 26,00 | € 28,00 |
