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Tortellini sfogliatelle farcis au jambon cru

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L’alpina Polenta CUSA avec Formagella

6.80 

La polenta cùsa est née lorsqu’il n’y avait pas de réfrigérateur dans la maison et que le fromage était conservé dans le tiroir de la table de la cuisine. La croûte du fromage devenait dure et sèche et des morceaux de croûte s’accumulaient dans le tiroir. D’où l’idée, pour quelques paysans imaginatifs, de les jeter dans le chaudron lors de la préparation de la traditionnelle polenta, afin de les ramollir et de la consommer comme une source précieuse de protéines nobles. Une fois la cuisson terminée, le résultat était plus que satisfaisant et apprécié par les amis. Aujourd’hui, dans le sillage de la tradition, un mélange de fromages de qualité est ajouté vers la fin de la cuisson de la polenta local ce qui la rend savoureuse, douce et filandreuse. L’ajout d’un filet de beurre fondu transforme la polenta, appelée “cùsa”, en un plat typique au goût vraiment spécial.

 CE IT C4E68

Délai de livraison : Max 72 heures

UGS : MSPOL Catégories : ,
Description

Description

Ingrédients                                                               Eau, 31% Tremosine fromages : Formagella Tremosine, Garda Stagionato (traité en croûte avec de l’huile de lin raffinée), Latte crudo Tremosine, Fromage Canestrato Tremosine, Fromage Fontal Tremosine en proportions variables (contiennent LAIT, sel, présure, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d’OEUF) ; Grana Padano d.o.p. (LAIT, sel, présure, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d’œuf) ; Gorgonzola d.o.p. (LAIT, sel, présure, ferments lactiques) ; farine de maïs 11%; farine de sarrasin entier; Babeurre); sel iodé; poivre. 
Conservation  +2°C/+4°C 
Allergènes  Présent sous forme d’ingrédients : LAIT, lysozyme d’œuf Présence éventuelle de traces : Céréales contenant du gluten (orge, épeautre, blé) CRUSTACÉS, POISSONS, PISTACHES, PISTACHES, CÉLERI, MOUTARD, COQUILLAGES.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 0.450 kg
Expédition et retours

Expédition et retours

Expédition (Si nécessaire, l’emballage isotherme est compris dans le tarif, tous les produits voyagent à l’intérieur d’un conteneur thermique en polystyrène expansé pour éviter les changements brusques de température avec une thermostatisation à la neige carbonique qui assure la bonne température et humidité pour les produits.) Le colis sont expédies dans une délai de 24 à 48 heures après réception du payement. Pour des raisons logistiques, les commandes sont livrées au coursier tous les mardis et vendredis qui assure la livraison à domicile en France dans le 72 heures suivant le départ. Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un e-mail de confirmation du transporteur avec un lien de suivi afin que vous puissiez suivre la livraison.

Delai de livraison et commande de plus de 30 Kg :

  • délaie de livraison : 5 jours ouvrés après la réception du payement.
  • commande : demander un devis en écrivant à contact@epicerieitalienne.org

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Vérifiez que le produit est intact et complet avec tout ce qui était présent dans l’emballage d’origine.
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  0 – 10 Kg   10,1 – 15 Kg   15,1 – 31,5 Kg  
France  € 22,00   € 26,00   € 28,00  

 

Valeurs Nutritionnelles

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