Polenta

La polenta est une préparation typique des montagnes du nord de l’Italie. La polenta est facile à préparer. Cette semoule de maïs est traditionnellement servie avec des viandes comme le lapin braisé ou rôti, le gibier, le bœuf, quelques fromages italiens typiques comme le gorgonzola ou le salami locale.

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